Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Personalizovat
Přijmout zvolené cookies

REGISTRUJ SE A ZÍSKEJ SLEVU 5% NA PRVNÍ NÁKUP

VYUŽÍVEJ DALŠÍ SLEVY A VÝHODY, TÍM ŽE SE U NÁS REGISTRUJEŠ

Pražená káva - prazena-kava.eu - Coffeedream - info@coffeedream.cz

Čerstvá pražená káva, Zrnková káva, Arabica, Robusta, Káva bez kofeinu

Zajímavosti o pražené kávě

Informace

Anketa

Zvolte si kávy pro měsíc DUBEN. Bude apríl veselý? :-)

  • BRAZÍLIE CERRADO DOCE DIAMANTINA
    58
  • INDIE MONSOONED MALABAR AA
    22
  • BURUNDI KAYMURA
    37
  • KOSTARIKA LA PASTORE TARRAZÚ
    31
  • VÝBĚR PODLE NÁS :-)
    4

Káva PERU CEPRO YANESHA ORGANIC

79 Kč

SKLADEM

Nové

Zakoupením tohoto produktu získáte až 6 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 6 věrnostních bodů , které mohou být převedeny na slevový kupón v hodnotě 18 Kč.


Chuť a tóny

Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Tělo

Pěstitel: Indiánský kmen YANESHA

Nadmořská výška: 1300 - 1700 m.n.m

Odrůda: Bourbon 100% arabica

Zpracování Metoda: Washed ( mokrá ) , ruční sběr

Profil chuti: vyznačuje se silnou chutí po hořké čokoládě s podtóny tropických citrusů

Tělo: plné

Kyselost: střední

Rostoucí Region: údolí Quillazu severně od Oxapampa v horské peruánské džungli, roční produkce činí cca 4000ks pytlů

Káva 100% ARABICA Peru Cepro Yanesha Gr.1 - tato vyjímečná káva pochází z jedné farmy původního indiánského kmene Yanesha. Jejich bůh YOMPOR jim pro jejich život vybral krásné údolí Quillazu, severně od Oxapampa v horské peruánské džungli. Kávu oficiálně pěstují od roku 1963 v nadmořské výšce 1300 až 1700 m.n.m, s největšími odběrateli Kanadou. Roční produkce je cca 4000 pytlů kávy.

Kávovníky jsou pěstovány ve stínu stromů, které jim poskytují ochranu před ostrým sluncem. Zároveň s kávovníky pěstují i banánovníky, které rovněž slouží jako ochránce před sluncem, ale zároveň jsou výužívány i jako bio hnojivo pro kávovníky a udržují jim stabilní vlhkost a relativní klimatickou teplotu.

Veškerá voda, která se používá na promývání kávových zrn je opětovně filtrována, aby nedošlo k znečištění spodních vod a tím i narušení jejich eko systému.

Historie kmene Yanesha se přenášela z generace na generaci pro zachování jejich kultury až do roku 1635 pouze ústní formou, protože jejich kmen neznal umění písma. Po příchodu prvních španělských kolonistů kvůli zdrojům soli a za účelem plenění a obsazování jejich země. V roce 1743 se kolonizace stupňovala a všechny peruánské kmeny, včetně kmene Yaneshas postihla ztráta spousty jejich členů, ale kolonisty se jim z jejich země podařilo vyhnat.

V 19. století nemohli zastavit kolonisty obsadit jejich zemi, zvláště když po epidemii žluté zimnice bylo zabito mnoho z nich v roce 1880. Stále víc a víc kolonistů z celé Evropy přišlo kultivovat jejich peruánský domov. Pracovali pro ně nebo se přesunuli do hor.

Dosud zatím největším jejich celosvětovým úspěchem v pěstování kávy je zisk hodnocení 83+ a certifikaci ORGANIC. Jejich úsilí o zvýšení kvality kávy, ale neustává i z důvodu že prostředky získané z pěstování kávy jsou používány pro další rozvoj a podporu jejich kmenové komunity, zachování kultury kmene Yaneshas, zvýšení životní úrovně členů jejich kmene.

CZ-BIO-002

Druh kávy Arabica
Země původu Peru
16.03.2022
Intenzita  
Kyselost  
Pražení  
Zrno  
Tělo  
Tuto kávu zatím hodnotilo: 1 zákazníků

Hodnotit tento produkt můžou pouze zákazníci, kteří provedli celkem 3 a více objednávek, zároveň tento produkt zakoupili a ještě nehodnotili.

Ohodnotit kávu

Káva PERU CEPRO YANESHA ORGANIC

Káva PERU CEPRO YANESHA ORGANIC

30 dalších produktů ve stejné kategorii: